1、1.准备原料。
(资料图片仅供参考)
2、2.芸豆洗净，去豆线，掰成段；茄子洗净，切成滚刀块；土豆去皮，洗净，切成滚刀块。
3、3.西红柿洗净，切成滚刀块；青椒洗净，去蒂，去籽，切块。
4、4.葱切成葱花，蒜切片，姜切丝。
5、5.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜爆香，放入茄子翻炒。
6、6.加入芸豆翻炒片刻。
7、7.翻炒至芸豆变色，加入土豆翻炒。
8、8.加入青椒翻炒。
9、9.加入西红柿翻炒。
10、10.倒入红烧肉罐头。
11、11.加入适量开水，中小火煨15分钟左右，大火收汁，关火。你完了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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