白萝卜熬汤的做法大全_白萝卜熬汤用削皮吗
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(相关资料图)
1.白萝卜海带排骨汤:食材:白萝卜200克,海带50克,排骨150克,杏仁20克。
调料:盐和味精。
练习:
1.排骨洗净,剁碎,放入开水锅中焯一下,捞出。
2.白萝卜洗净切块。
3.海带用清水洗净切片。
4.将排骨和杏仁放入砂锅中,加水慢炖。
5.将白萝卜、海带放入排骨汤中,小火炖半个多小时,加盐、味精调味。
好处:白萝卜能止咳化痰,清热降火,有效清除肺胃积热。适用于咳嗽、痰多、哮喘人群。
2.曹国羊肉萝卜汤:食材:羊肉200克、白萝卜150克、曹国5克、姜片10克、香菜适量。
调料:料酒、淀粉各10g、胡椒粉、盐、醋各适量。
练习:
1.羊肉洗净,切片,用料酒和淀粉抓一下上浆。
2.白萝卜洗净,切片,放入汤锅中加水煮沸。
3.加入姜片,将草果煮15分钟,倒入羊肉片,抹平,煮沸时撇去浮沫。
4.用胡椒粉、盐和醋给煮好的羊肉汤调味,撒上香菜。
好处:羊肉能健脾补肾,散寒补虚;萝卜能降气润肠,草果温湿。一起食用,能起到健脾温中、健胃消食、散寒止痛的作用。适用于脾胃阳虚引起的冷腹痛,缓解疼痛,消食化滞,消化不良,泄泻呕吐,神疲乏力,腰膝酸软,肾虚腰痛。
注意:羊肉性热,大热天,痰火盛。发热病人和发热病人不宜多吃。
3.陈皮萝卜汤:食材:白萝卜1个,陈皮山楂各10克,香菜少许。
调料:盐少许。
练习:
1.白萝卜洗净,切块。
2.香菜洗净切碎,保留香菜根部。
3.陈皮、山楂洗净。
4.砂锅放清水,将四种食材一起放入锅中,大火烧开,转小火。
5.煮到萝卜软烂,加盐调味,最后撒上香菜。
好处:白萝卜是高纤维食物。当它进入肺经后,能促进胃肠蠕动,改善胃肠功能。陈皮白萝卜煮汤,可以促进消化吸收,改善小肠功能。
4.白贝豆腐萝卜汤:配料:白萝卜200克,白壳200克,豆腐100克。
调料:葱、姜、盐、香油。
练习:
1.白贝,豆腐是掺水的。
2.白萝卜洗净切丝。
3.葱、姜洗净,切成粉。
4.将锅中的水烧开,在白贝中煮5分钟,然后加入焯过的豆腐和姜煮10分钟。
5.加入白萝卜丝,再滚8分钟。撒上葱花,淋上香油,加盐调味。
好处:白萝卜润肺化痰,清热止咳,白贝健脾胃,滋补阴阳,能提高人体免疫力。当它们和豆腐一起吃,一起煮汤,可以化痰止咳,降气止痛,补充营养。特别适合孕妈妈。
5.白萝卜羊肉汤:食材:白萝卜400克,净羊肉400克,龙眼肉25克。
调料:盐、黄酒、姜片、羊肉汤。
练习:
1.白萝卜洗净,切成厚片。
2.羊肉洗净切块,焯水后洗净。将龙眼肉洗净。
3.将羊肉汤、黄酒、姜片放入砂锅中,烧开,加入羊肉、萝卜、桂圆,中小火炖3小时。
4.羊肉酥脆后,加盐调味。
好处:暖胃强身,滋补不燥,适合身体虚弱但不滋补的人。
6.白萝卜汤剥不剥?你可以把它剥皮。
白萝卜含有一定量的钙,其中90%集中在萝卜皮中。熬汤的时候可以更好的补钙,营养价值更高。
7.白萝卜适合哪些人吃:1。白萝卜含有消化酶,可以帮助消化。它与芥末油相互作用,可以促进胃肠蠕动,帮助
3.白萝卜中含有的芥子油能促进脂肪物质的代谢,有助于降低血压和血脂,适合高血压和冠心病患者食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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