当前动态:真得味?真“德”味!合肥这家新开的面包店有故事
6月3日,繁华的经开区明珠广场上又有一家新店开张了。来自德国沃尔芬比特尔的马格达莱娜·赫维格(Magdalena Herwig)女士,在这里开起了一家名为合肥诺亚德式烘焙坊的德式面包店。
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美丽合肥让人一见倾心
(资料图片仅供参考)
一方水土,一方美食。在大大小小面包房林立,合肥人对面包的滋味早已不陌生,德国面包又如何吸引顾客?赫维格女士告诉记者,德国面包有着“世界面包之王”的称号,崇尚“天然”的麦香味道。德国面包90%的食材为面粉、酵母、盐和水,富含维生素B群和钙、铁、碘等矿物质群,非常有利于健康。
外表棕黄香脆,里面软韧有嚼劲,散发着令人沉醉的麦香,店内的柏林人面包、扭结面包都是畅销款。当天下午,烘焙坊主理人赫维格女士正忙前忙后,招待着前来选购的顾客。前来尝鲜的市民时女士品尝后说:“味道感觉比较细腻,也有很多不同的种类可以选择。”
决心在合肥创业,赫维格女士已经做好了长留合肥的打算。其实,赫维格女士从陌生到了解合肥,不过才一年半时间,而她亲身感受合肥的时间则更加短暂。
“因为家人的关系,我第一次来到中国,合肥也是我了解的第一个中国城市。”赫维格女士告诉记者,合肥的城市节奏舒缓,自己和家人非常期待能够在这里生活,所以就萌生了开面包店的念头。
赫维格女士的先生是大众安徽的一名工程师,一年半前从德国来到合肥。以前她对合肥并不了解,但先生来合肥工作生活后,经常会告诉她合肥很棒,城市很漂亮,生态环境很好,知名企业也很多,是个适合生活,拥有广阔发展前景的城市。赫维格女士也因此经常上网搜索关于合肥的信息,并最终决定亲自来合肥看看。前不久从德国飞来合肥后,亲身感受了这座城市,她发现现实比先生的描述、网上的信息更加吸引她,就决定在合肥开一家德国面包店,把家乡的味道带到合肥来。
“‘诺亚’是我孩子的名字。在合肥,我们也感受到了如家乡一般的温暖。而开设这家烘焙店,我们就已经做好了长期居住在合肥的准备。”谈到烘焙店未来的发展,赫维格女士笑着说,如果经营得好,会考虑开分店,让更多顾客尝到正宗地道的德国面包。
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发展热土引人八方来投
赫维格女士的决定,显然是经过深思熟虑的。她先生从事的新能源汽车行业,近年来可是合肥的热门产业。今年一季度,合肥市新能源汽车产量共12.69万辆,同比增长333.1%。把时间的轴线再拉长。2022年,合肥市新能源汽车产量25.5万辆,同比增长133%,实现产值约1200亿元,同比增长14.2%。如今的合肥,新能源汽车产业全链条完备,拥有江淮、蔚来、比亚迪、长安等一批整车企业,集聚产业链企业500余家(其中规上企业305家),从业人员约10万人(其中整车企业从业人员超5万人),已构建起核心技术突破、产业配套合理、应用示范推广、标准体系完善的发展格局。
今年4月18日,大众汽车集团宣布,将投资约10亿欧元,建立聚焦智能网联电动汽车的研发、创新与采购中心。新公司将落户合肥,涵盖整车研发、零部件研发及采购职能。
在大众安徽MEB工厂车身车间内,研发人员正在监测设备运行状态。全媒体记者 张正朋 摄
目前,合肥新能源汽车产业发展势头正劲,合肥将全力当好“首席服务官”、做好“最大供应商”。
合肥市这么说的,也是这么做的。在合肥珠江路沿线,聚集了大众安徽研发中心、蔚来汽车等重点产业链企业。合肥计划于天都路与珠江路交口配套建设商业街区,注重与产业发展需求相衔接,将充分考虑功能性,合理利用绿地,设置“啤酒花园”等公共休闲区域。同时,积极谋划商业类服务项目,引入新业态,打造时尚化、高端化、国际化商业街区,让各类人才在合肥安心安身安业。
江淮蔚来生产基地自动化生产线。全媒体记者 张大岗通讯员 李长龙摄
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幸福之城令人乐不思蜀
活力四射的合肥,正成为全球英才的热门选择。让人才来了就不想走,合肥也在向着宜业宜居的幸福之城目标奋力迈进。
合肥有充满活力的消费环境。市商务部门把提振内需、扩大消费摆在优先位置。今年4月,全市限上消费品零售额同比增长30.8%、创近24个月新高。1~4月,我市消费需求显著提振,限额以上消费品零售额733.49亿元,同比增长8.2%。据了解,合肥市正以申建国际消费中心城市为引领,打造300亿级四牌楼商圈,培育环天鹅湖、滨湖新区等2个百亿级商圈,打造国际级消费集聚区,今年就将启动环天鹅湖商圈的全面提档工作。
天鹅湖文化商务区夜景(央广网发合肥市委宣传部供图)
合肥有优良的生态环境。今年1-3月,合肥市空气质量优良天数比率84.4%,同比提升1.1个百分点,优良天数达76天。近年来,合肥的空气优良天数比例逐年升高。去年,合肥市空气质量优良天数达到313天,优良率85.8%,其中有96天空气质量为优,创有监测记录以来新高。
蓝天白云下的庐州公园风景秀丽。全媒体记者 李予 摄
合肥有适合各类人群的友好社区。合肥市加快提升城市国际化水平行动方案(2022—2025年)提出高标准建设国际化社区。围绕外籍人员工作生活集聚区,差异化就近布局建设类海外生活环境、满足国际人才归属感的高品质复合型社区,到2025年国际化社区达到20个。其中,合肥林溪社区是安徽省首个国际化社区,自建成以来,相关部门一直注重引导外籍人员参与社区共建共治共享,组织中外居民举办了150余场传统文化活动,以喜闻乐见的活动方式,促进了中国传统文化传播。
赫维格女士告诉记者,自己正在努力学习汉语,希望能够更好地融入合肥,成为一名真正的“新合肥人”。
文字 |全媒体记者许露瑶
摄影 |全媒体记者张正朋(标注除外)
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