炖咖喱鸡块土豆的做法(咖喱鸡炖土豆的做法简介介绍)|天天微动态
(资料图)
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做法如下:
将鸡斩成小块,放盐、酱油、胡椒粉、生粉、料酒搅拌均匀后腌20分钟;
土豆去皮切成块状;
油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡肉倒进锅里炒至变色,再把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒;
加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡肉都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味,盖上锅盖用中火焖15分钟,中途要注意水不要烧干;
等土豆变软后,用水淀粉勾芡,等汤汁变浓稠后装盘即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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